شیر توپی محصولی است که برای باز و بسته کردن جریان سیال (مایع یا گاز) داخل سیستم لوله‌کشی استفاده می‌شود. این شیر ربع چرخشی است زیرا با چرخش ۹۰ درجه هندویل شیر می‌توان شیر را کاملاً باز یا بسته کرد. این حرکت ربع چرخشی و سریع در شیر توپی با چرخش ۳۶۰ درجه در شیرهای دیگر مانند شیر کشویی یا شیر کروی کاملاً متفاوت است.
در مکانیزم داخلی این شیر یک توپی وجود دارد که کار آن باز و بسته کردن جریان است. این شیر به دلیل دوام و طول عمری که دارد شناخته شده است. همچنین این محصول به دلیل سیلینگ (آب‌بندی) خوبی که دارد انتخاب خوبی به عنوان شیر قطع کن برای برخی کاربری‌ها می‌باشد. آن‌ها نسبت به شیرآلات دیگر قادر به مدیریت سیالات آلوده هستند.